Руководитель службы общественного питания

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • организация и контроль работы ресторанов, Лобби-бара и банкетной службы;
  • организация процесса обучения официантов и барменов стандартам обслуживания гостей;
  • прием и размещение гостей в ресторане и баре, работа с гостями;
  • прием звонков, в том числе на английском языке;
  • предоставление информационных услуг гостям ресторана;
  • ведение соответствующей документации, работа в LIBRA;
  • оперативное разрешение возникающих у гостей проблем, предотвращение конфликтных и проблемных ситуаций;
  • контроль за качеством работы официантов, распределение обязанностей;
  • составление графиков работы официантов и барменов в соответствие с планируемой загрузкой ресторанов и бара;
  • организация банкетов и конференций;
  • контроль качества обслуживания гостей в ресторанной службе отеля;
  • работа с кассой;
  • проведение регулярных инвентаризаций;
  • формирование и сдача установленной отчетности;
  • выполнение поручений руководства.

Требования:

  • гражданство РФ;
  • образование высшее;
  • опыт работы в ресторанной службы от 2х лет, опыт работы на аналогичной должности в сетевом отеле будет являться преимуществом;
  • уверенный пользователь ПК, знание относящихся программ (Microsoft Office, MICROS, электронная почта);
  • знание правил предоставления гостиничных и ресторанных услуг и международных стандартов в области ресторанного обслуживания;
  • наличие медицинской книжки;
  • опыт организации работы ресторанной службы «с нуля»;
  • стратегическое мышление, аналитические способности, ответственность, внимательность, умение работать в многозадачном режиме;
  • хорошие коммуникативные навыки и организаторские способности, толерантность;
  • презентабельный вид, четкая речь, открытый взгляд, умение презентовать себя;
  • стрессоустойчивость, вежливость;
  • высокая мотивация на достижение результата;
  • свободное владение английским языком ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Условия работы:

  • официальное трудоустройство;
  • питание во время рабочей смены;
  • перспективы профессионального роста и развития;
  • обучение;
  • профессиональный, молодой, дружный коллектив;
  • все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования.

Адрес

Москва, Русаковская улица, 13с5
Показать на карте
­
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 29 ноября 2016

Похожие вакансии

Вы откликнулись
Показать контакты
24 февраля

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить